მხარეები საუკეთესო ნაწილია: 26 უფრო ჯანმრთელი გაცვლა მადლიერების დღის კლასიკური რეცეპტებისთვის
მიუხედავად იმისა, რომ მე ვიცი, რომ თეორიულად, მადლიერების დღე არის ყველაფერი ინდაური მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ მხარეები დღესასწაულის საუკეთესო ნაწილი იყო. მე გავიზარდე ორმაგი ინდაურის ერთგვარ ოჯახში - მაგრამ ჯერ კიდევ ათიოდე წლის წინ ვეგეტარიანული ცხოვრების წესზე გადასვლამდე, ყოველთვის ველოდი იამებს და ჩიტზე მეტს ვავსებდი და არამგონია ამაში მარტო ვიყო .
წელს, მადლიერების დღე (და ფართო დღესასწაულების სეზონი ) აშკარად სხვანაირად გამოიყურება: დიდი საოჯახო შეკრების გარეშე, ინდაური შეიძლება არც კი მომხდარიყო ბევრი ადამიანისთვის (ბოლოს და ბოლოს, თუ მხოლოდ ორზე ამზადებ, ეს საშინელი ნარჩენებია). ასე რომ, თუ თქვენ, ჩემსავით, წელს მხოლოდ მხარეების დღესასწაულს აირჩევთ, კარგი ამბავი მაქვს: მას მაინც შეუძლია თავი იგრძნოს საზეიმოდ.
კლასიკის რამდენიმე ჯანსაღი ალტერნატივით და რამდენიმე ნაკლებად ჩვეულებრივი რეცეპტით, ეს სია შესანიშნავი ადგილია თქვენი მენიუს დაგეგმვის დასაწყებად. უბრალოდ დამპირდი, რომ მინიმუმ განიხილავ საკითხის დასრულებას ა ჯანსაღი გოგრის ღვეზელი , ᲙᲐᲠᲒᲘ?
ამ სტატიაში
- 1 კარტოფილის პიურე 2 ტკბილი კარტოფილი
- 3 ჩაყრა 4 ბრიუსელის კომბოსტო
- 5 მწვანე ლობიოს ქვაბი 6 როლი
- 7 ბოსტნეული
ნაცვლად ჩვეულებრივი პიურე, გააკეთეთ ...
რეკლამა... vegan პიურე ნიახურის ფესვი.
შეცვალეთ თქვენი კლასიკური პიურე კარტოფილი ა ნიახურის ფესვის ბადაგი არის შესანიშნავი გზა, რომ დაამატოთ მეტი ბოჭკოვანი, ვიტამინები და ანტიოქსიდანტები ისე რომ არ შეეწიროს დამაკმაყოფილებელი კრემი, რომელიც მოდის კარგი პიურე სპუდისგან. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი არის ვეგანური, შვრიის რძის, კურკუმას და საკვები საფუარის კომბინაცია ემსახურება ჯანმრთელობის შემდგომ სარგებელს და მდიდარი ყველიანი არომატი.
... დატვირთული დამსხვრეული ყვავილოვანი კომბოსტო.
თუ ყველიანი ბადაგი არ არის საკმარისი, წადით ეს დატვირთული ვერსია ჩვენი საყვარელი მრავალფუნქციური ბოსტნეულის: ყვავილოვანი კომბოსტოს შემადგენლობით. ეს კეტო-მეგობრული კერძი არომატით არის შეფუთული ძვლის ბულიონი , ნიორი და როზმარინი. არაჟნის, ჩედარის ყველისა და ხახვის ბოლო დამატებით ბადის კრემისებრი, მაგრამ უფრო ჯანსაღი ვერსია ხდება.
შაქრიანი ტკბილი კარტოფილის ნაცვლად, გააკეთეთ ...
... ნეკერჩხალი-ჩიპოტელმა გაანადგურა ტკბილი კარტოფილი.
ნეკერჩხლის სიროფი და ტკბილი კარტოფილი უბრალოდ აზრი გვაქვს ერთად, მაგრამ chipotle- სგან სანელებლების შეხების დამატება ახალ განზომილებას მატებს. არა მხოლოდ ეს, არამედ ბოლოდროინდელმა კვლევებმაც ჩილი წიწაკის ჭამას უკავშირებს ხანგრძლივობის ზრდას - ეს კერძი ეს არის შესანიშნავი გზა, რომ დაამატოთ ისინი მადლიერების დღის ცხრილში, სხვა საშემოდგომო არომატის გარეშე.
... იმუნური მასალის საწინააღმდეგო ვეგანური ტკბილი კარტოფილის სუპი.
ამის გასაღები luscious vegan წვნიანი არის ქოქოსის რძე. მარტივი, მაგრამ გემრიელი რეცეპტი მხოლოდ რვა ინგრედიენტს ითხოვს, რომელთაგან ბევრი სავარაუდოდ თქვენს საკუჭნაოში გაქვთ. შერჩევითი სანელებლები, კერძოდ ჯანჯაფილი და კურკუმა , აქცენტი გააკეთეთ ამ არომატის გემოსა და ნათელი ფერისაგან, რომელიც ნამდვილად გააკეთებს განცხადებას თქვენს მადლიერების მაგიდაზე.
... კერძი, რომელიც ტკბილ კარტოფილს ხატავს სუპერ საკვებ პროდუქტს.
რა ჯობია ტკბილი კარტოფილის მკვებავ კერძს? ერთი, რომელიც ასევე მოიცავს ჩვენს საყვარელი ფოთლოვანი მწვანე : კალე. ეს კერძი ასევე დასძენს სანელებელ არომატს სეზამის თესლის, სუმაკის, თიმისა და ნივრის ნაზავით. სანელებლების სადღეგრძელო პირველი უზრუნველყოფს მათ სრულ შესაძლებლობებს.
... ტკბილი კარტოფილის ჰუმუსი დამწყებთათვის და მხარეებისთვის.
მე თუ მკითხავთ, snackable დამწყებთა სასიამოვნო გავრცელება ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც მხარეების ნაკრები და ეს ჰუმუსი მუშაობს ორივესთვის. ტკბილი კარტოფილისა და არაქისის კომბინაცია შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ ცხარე არაქისი კარგად ერწყმის კარტოფილის ბუნებრივ სიტკბოს. ეს ქმნის საბოლოო პროდუქტს შესანიშნავი ძლიერი ფერით.
კლასიკური შიგთავსის ნაცვლად, გააკეთეთ ...
... კეტო-მეგობრული ალტერნატივა.
კლასიკური შიგთავსი ჩვეულებრივ მოიცავს აშკარად არაკეტოგენურ პურის კუბებს. Ამის მაგივრად, ეს რეცეპტი იყენებს სხვადასხვა ზეთისხილი - შავი ზეთისხილი, კალამატას ზეთისხილი, მწვანე ზეთისხილი - პლუს ღილაკს სოკო სუპერ არომატული მასალის შესაქმნელად, ამაღლებული ქინძისა და კუმისის არომატით. ჩვენ გპირდებით; არ გამოტოვებთ პურს.
... vegan ჩაყრა quinoa.
კარგი ვეგანური ჩაყრის გასაღები იგივეა, რაც ნებისმიერი სხვა შიგთავსი: უამრავი ახალი არომატი. ეს ვერსია ეზეკიელის პურს იყენებს თეთრი პურის ნაცვლად დამატებითი საკვები ნივთიერებების მისაღებად, ასევე ზოგიერთისთვის წითელი კინოა . არომატისთვის ის შეიცავს ცერეცოს, ხახვი , ვაშლი და ისპანახი, ასევე მადლიერების ძალიან კლასიკური არომატი: სალბი.
ნაცვლად მოსაწყენი ბრიუსელის კომბოსტოს, გააკეთეთ ...
... ცხარე ნიორი ბრიუსელის კომბოსტო.
ესენი ცხარე კომბოსტო იმუშავებდა როგორც გარნირად ან დამწყებთათვის გავრცელებული ნაწილის ნაწილად: ისინი იმდენად საჭმლის საჭმელს წარმოადგენენ. Whole30 დამფუძნებლისგან მელისა ურბანი , ამ რეცეპტში წარმოდგენილია ნიორით გადაყრილი კომბოსტო და სუნელის არჩევანი. კიდევ ერთხელ, სავარაუდოდ, საკუჭნაოში გექნებათ ძირითადი ინგრედიენტები (თუ მკითხავთ, ნიორი, ჩილის ფხვნილი, EVOO, მარილი და პილპილი სამზარეულოსთვის აუცილებელი ელემენტია).
... ბეკონით გახეხილი კომბოსტო.
ბრიუსელის კომბოსტოს ბეკონის დამატება ბონუს მარილიანობისთვის მადლიერების დღის პოპულარული კომბინაციაა, მაგრამ ეს რეცეპტი აქვს განსხვავებული ტრიალი გახეხილი კომბოსტოებით. ამ ბოსტნეულის დუღილისა და შემდეგ დაქუცმაცების უპირატესობა ის არის, რომ ცხელი წყლით ბრიუსელის კომბოსტოს მომზადება წყვეტს მათ შინაგან სიმწარეს. გარდა ამისა, მათ შეუძლიათ საზ ღუმელში, გაათავისუფლონ ღუმელი სხვა კერძებისთვის.
... ყლორტზე დაფუძნებული შლეგი.
ზოგჯერ მადლიერების მაგიდას ძალიან სჭირდება ახალი კომპონენტი და slaw შესანიშნავი ვარიანტია მაკიაჟის კერძისთვის. ეს რეცეპტი იყენებს ბრიუსელის კომბოსტოს ნაზავს წიწაკის საცავთან და გამოირჩევა უმამით ცაცხვის სახვევით. ყველაფერი ზემოდან მოაყარეთ არაქისის კერძს, რომელიც აკმაყოფილებს არომატს და ტექსტურას.
... sprout სალათი ორმაგი დოზა მადლიერების დღის არომატით.
მადლიერების დღის ერთ – ერთი მთავარი საკითხია მოცვი, და ჩვენ გვიყვარს ორიგინალური გზების მოძიება, რომლითაც ისინი სხვა კერძებში მოვათავსებთ, ნაცვლად იმისა რომ ვიყოთ მხოლოდ კლასიკური სოუსი. ეს გახეხილი ბრიუსელის კომბოსტო და მოცვის სალათი შეიცავს ანტიოქსიდანტების დოზას და მხოლოდ რვა ინგრედიენტს.
ძველი სკოლის მწვანე ლობიოს ქვაბის ნაცვლად, გააკეთეთ ...
... უფრო ჯანმრთელი ვერსია, რომელიც გამოტოვებს ქილაებს.
ტრადიციულად ეს კერძი იწყება სოკოს სუპის კრემის კრემით, მაგრამ ეს რეცეპტი ირჩევს სოკოს სოუსის დამზადებას - შეფუთულია აუცილებელი ბაზის არომატით, როგორიცაა ხახვი, ნიორი და ქათმის ნახარში. ნუშის ფქვილის ნარევი მოყვება, მას მაინც აქვს კლასიკური მწვანე ლობიოს კასეროლის არომატი, მაგრამ უფრო ჯანმრთელი (და კეტო-მეგობრული) ტრიალით.
... სულ სხვა მკურნალობა თქვენი მწვანე ლობიოსთვის.
ეს შეიძლება ცოტა უცნაურად მოგეჩვენოთ, მაგრამ მომისმინეთ: მიუხედავად იმისა, რომ მადლიერების მაგიდები სავსეა საყვარელი მდიდარი საკვებით და მაშინაც კი, თუ სალათს დაამატებთ მიქსს, ცოტაოდენი პიკელებული არომატი შეიძლება იყოს ნამდვილად მომრგვალო კერძის ბილეთი. . ესენი dilly ლობიო ემყარება ახალ ინგლისში პოპულარულ სამზარეულოს მკურნალობას, სადაც მწვანე (ან ყვითელი) ლობიო მწნილდება კამა და სხვა სანელებლები.
მაღაზიაში ნაყიდი რულონების ნაცვლად, გააკეთეთ ...
... ეს წებოვანა თავისუფალი (და რძის გარეშე) popovers.
ფუმფულა ხელნაკეთი popovers მადლიერების დღის მაგიდაზე რულონების ან ორცხობილის შესანიშნავი ალტერნატივაა. მათი საღეჭი ტექსტურა ჩვეულებრივ წებოვანაა, მაგრამ ამ რეცეპტის ნაცვლად გამოიყენება a წებოვანა თავისუფალი ფქვილის ნარევი ყავისფერი ბრინჯის ფქვილის, ტაპიოკას სახამებლის და კარტოფილის სახამებლის, რომელიც უზრუნველყოფს მათ ხელმოწერის ტექსტურას. Საუკეთესო ნაწილი? მათ დამზადებას მხოლოდ 20 წუთი სჭირდება.
... ეს სუპერ მარტივი სამ ინგრედიენტიანი (ვეგანური) პლეტები.
Flatbreads შეიძლება არ იყოს ის, რაც მახსოვს თქვენი გავრცელებისთვის, მაგრამ ეს ვეგანები გააკეთეთ შესანიშნავი ვარიანტი სუპერ სწრაფი დამატებისთვის. გარდა ამისა, ისინი შეიძლება გაკეთდეს მცირე პარტიებად, რაც შესანიშნავია ამ წლისთვის. თქვენ დაგჭირდებათ მხოლოდ თვითგანზომილებიანი ფქვილი (რომელიც შეგიძლიათ გააკეთოთ, თუ არ გაქვთ ხელმისაწვდომი), მცენარეული იოგურტი , და ცოტაოდენი ზეთი, რომ ამ ფუმფულა ვეგანური პურის დასამზადებლად. ბონუს ქულები თუ დააწყვილებთ ზემოთ აღნიშნულთან ტკბილი კარტოფილის ჰუმუსი .
... მაწონი პური თქვენი (შესაძლოა უგულებელყოფილი) შემქმნელის გამოყენებით.
უამრავი ადამიანი გადახტა მაწონი მაწონი ადრეული დაბლოკვების დროს, მაგრამ თქვენ ხართ ის ადამიანი, ვინც მას შემდეგ უშვებს თქვენს დამწყებ პირს მიძინებული ან აკეთებს პურს ყოველ კვირას, მადლიერების დღე შესანიშნავი დროა მაწვნის წარმოდგენისთვის. მიუხედავად იმისა, ხართ პროფესიონალი თუ ახალბედა, ეს დამწყებთათვის შესაფერისი რეცეპტი შესანიშნავია იმ დღისთვის, როდესაც სამზარეულოში კიდევ ბევრი რამ გჭირდება.
დაამატეთ დამატებითი ბოსტნეული გავრცელებას ...
... ეს მრავალმხრივი შემწვარი ზამთრის გოგრა.
მე მაქვს ორი საყვარელი რამ საშემოდგომო ფერმერების ბაზრებზე: გრილი ამინდი ნიშნავს, რომ ისინი ნაკლებად ხალხმრავლობაა და სეზონზე თითქმის ყველა ბოსტნეული შესანიშნავად გამოწვავს. მარტივი კერძები მადლიერების შესანიშნავი დანამატია, რადგან, პატიოსნად? უკვე საკმარისია სამზარეულოში. ამისთვის ეს რეცეპტი , უბრალოდ გამოიყენეთ ნებისმიერი ტიპის ზამთრის ციყვი, რომელიც თქვენთვის ხელმისაწვდომი იქნება.
.... ეს მოჭიქული სოკოს ქაბაბი.
თუ მაგიდაზე უფრო მეტი umami გინდა, ეს მოჭიქული სოკო მხოლოდ ის რაც გჭირდებათ. ტკბილი, მარილისა და არომატის სიღრმის სრულყოფილი ბალანსი მინანქარში იწვევს მდიდარ არომატს, რომელიც გახდის შესანიშნავ ცენტრს ან მხარეს მცენარეზე დაფუძნებული მაგიდა
... ნებისმიერი ამ ყვავილოვანი კომბოსტოზე ორიენტირებული სამი ვარიანტიდან.
როგორც უკვე ვთქვით, აქ არის რაღაც ნამდვილად მშვენიერი, თუ რამდენად მრავალფეროვანია ყვავილოვანი კომბოსტო. ეს სწრაფად რეცეპტების კრებული ფოკუსირება მეურნეობიდან სუფრასთან მომზადებისას, საშუალებას მოგცემთ ეძებთ წვნიანს, სალათს ან გვერდს - მე ნაწილობრივ ვარ შემორჩენილი ყვავილოვანი კომბოსტოს ოსპით ცოტა პროტეინის მისაღებად.
... ეს ნარჩენების შემცირების შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს სუპი.
თქვენ გაქვთ მიიღო შეჩერდეს ყვავილოვანი კომბოსტოს ღეროების გადაყრა: ისინი ამის გასაღებია ნაღების სანელებელი წვნიანი ყოფილიდან ოსტატი ნახევარფინალისტი. თქვენს სუფრაზე ცოტაოდენი სანელებლებისთვის, რომელიც ასევე სასიამოვნოა და კარგია, როგორც ნარჩენები, თქვენ ვერ წახვალთ მსგავს რამეში - მით უმეტეს, თუ ყვავილოვანი კომბოსტოს საყიდლად ყიდულობთ ყვავილს.
... ეს მარტივი და ადაპტირებადი 'ჯართის წვნიანი'.
იქნებ საერთოდ არ აპირებთ ყვავილოვანი კომბოსტოს მენიუში ყოფნას, მაგრამ დარწმუნებული ვართ, რომ არსებობს სხვა ბოსტნეულიც, რომელიც ჯართს დატოვებს. იმის ნაცვლად, რომ გადააგდოთ ისინი კომპოსტში, სცადეთ ეს 'ჯართის წვნიანი' ყოფილიდან დიდი ბრიტანეთის საცხობი შოუ გამარჯვებული - მუშაობს ყველანაირი ბოსტნეულის დასრულებით, რასაც ემატება საკუჭნაოს ძირითადი სანელებლები და მარაგი.
... კლასიკურად არომატიზებული ბადრიჯანი გოგრა.
Sage არის quintessential შემოდგომაზე ბალახს, ერთი ეს კერძი სრულად სარგებლობს. კარაქით რბილ მოხალულ გოგრას ანაზღაურებს ხრაშუნა კაკალი, რომელიც ასევე ზრდის ჯანმრთელობის სერიოზულ სარგებელს ასეთი მოკრძალებული ინგრედიენტისთვის - მათ უკავშირდება ეხმარება ანთების საწინააღმდეგოდ და მეტი. BUTTERNUT Squash ასევე არის საკუთარი ჯიშის სუპერ საკვები: ის უზრუნველყოფს კარგი ვიტამინის C ვიტამინს.
... ეს ნაღების გამომცხვარი ფეტა კალე და ჩიკლასით.
მაგიდაზე ზედმეტი კომბოსტო არ არის ეს გამომცხვარი კერძი , თქვენ ასევე დაამატებთ ვეგეტარიანული პროტეინის კარგ წყაროს გავრცელებას. მარილიანი ფეტის დაწყვილება მიწიან კომბოსტოსა და წიწიბურასთან კიდევ უფრო კომპენსირდება ტაჰინით დამზადებული მდიდარი, ლიმონის სახვევით.
გააკეთეთ ცნობილი ადამიანების მიერ მოწონებული სალათი, რომელიც ნამდვილად შთაბეჭდილებას მოახდენს ...
... როგორც ინა გარტენის სრულყოფილი კალე ცეზარი.
თითქმის არავის ენდობა სრულყოფილი რეცეპტისთვის, ვიდრე თავად barefoot Contessa. ეს კალე და ბროკოლის სალათი მოუწოდებს ყველაფერს ხელნაკეთი, გასახდელიდან დაწყებული კრუტუნებით დამთავრებული. გულწრფელად გითხრათ, მიკვირს, რომ ის პარმეზანის დამზადების მოთხოვნას არ ითხოვს, მაგრამ ამ ღირსეული სალათისთვის ღირს მუშაობა.
... ან Chrissy Teigen- ის საშემოდგომო საბოლოო სალათი.
შემწვარი ბადრიჯანი ყაბაყი, ბროწეულის თესლი, თხის ყველი, გოგრის თესლი და რუკოლა ამის საშენი მასალაა საბოლოო სალათი . ვაშლის ძმრის, მდოგვისა და თაფლის სახვევთან ერთად სალათის ტკბილი, ქონდარი და ტარტი იმდენად კარგად გაწონასწორებულია, რომ თავისთავად თითქმის კვებავს.
მიუხედავად იმისა, თუ ამზადებთ საკვებს საკარანტინო პოდისთვის ან საყვარელი კერძების შემცირება მხოლოდ თქვენთვის, ეს მადლიერების დღე ისეთი გრძნობაა, სადაც დღესასწაულის თქვენს საყვარელ ჯანსაღ საკვებთან დაკავშირება სწორედ სადღესასწაულო დღის ბილეთია, თუნდაც ამ უპრეცედენტო წელს. .
გსურთ თქვენი გატაცება ველნესი შეცვალოს სამყარო? გახდი კვების ფუნქციონალური მწვრთნელი! დარეგისტრირდით დღეს და შემოგვიერთდით ჩვენს მომავალ სამუშაო საათებში.
ᲒᲐᲣᲖᲘᲐᲠᲔᲗ ᲗᲥᲕᲔᲜᲡ ᲛᲔᲒᲝᲑᲠᲔᲑᲡ:
29 ოქტომბერს ზოდიაქოს თავსებადობა
